近日，在惠州市市场监督管理局的悉心指导下，由中国电信惠州分公司（以下简称“惠州电信”）与美团联合主办、惠州市餐饮行业协会协办的“美团&电信守护舌尖安全，打造食品安全新防线”发布会暨战略合作签约仪式盛康优配，在惠州港惠购物中心成功举行。
活动汇聚了惠州市市场监督管理局、中国电信广东分公司及惠州分公司、美团相关负责人盛康优配，以及惠州市餐饮行业协会、标杆企业和商户代表等各界嘉宾。此次活动的成功举办，标志着惠州外卖餐饮智慧监管实现全面落地。
多方联动，共筑食安防线。惠州37家餐饮商家到场出席活动，发布会现场，惠州市市场监督管理局代表详细介绍了政策及发展愿景，惠州电信代表重点阐述了项目的战略意义，推动外卖餐饮接入智慧监督平台。美团代表指出，“互联网+明厨亮灶”是应对行业挑战的重要方式之一，详细介绍了加入商家可享受的硬件补贴、专区流量支持、专属标签等权益，以及全国商户上线现状与试点数据，并明确针对中小商家的全额补贴规则，助力赋能商家发展。同时，提及美团未来将推动该项目扩大覆盖范围，计划在惠州打造示范城市，呼吁更多餐饮商户积极加入。
科技赋能，创新监管模式。会上，惠州电信产品专家结合实际案例说明，后厨透明化可有效减少差评、提升评分与复购率，介绍了通过“智慧摄像头+智慧大脑”实现后厨监管的解决方案盛康优配，强调该产品技术成熟，已在全国多地广泛应用。同时指出中国电信在视联网领域规模领先，拥有AI技术自主研发能力及先进技术资源，加之完善的服务保障，能够充分满足商家建立信任、落实食品安全监管等多方面需求。“互联网+明厨亮灶”推动监管模式从传统向智慧转变，构建“政府监管+商户自律+平台赋能+公众监管”的社会共治智慧监督体系，显著提升食品安全监管效能，监管模式实现跨越式升级。
发布会现场，惠州电信与港惠购物中心签约明厨亮灶推广战略合作协议，并为港惠购物中心授予“互联网+明厨亮灶合作商圈”牌匾。
会后，惠州电信将以技术手段助力商家高效管理后厨、简化接入流程，美团也将通过多项举措支持商家“零成本”接入，让“看不见的后厨”变为“透明的厨房”，推动商家规范操作、实现提质升级。
南方+记者 姚翀盛康优配
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